银耳羹是一种家常甜品，做法简单，营养价值丰富，味道甜美润滑。那么煮银耳羹能放红糖吗？银耳羹又要怎么做呢

煮银耳羹能放红糖吗

能够。

煮银耳羹时是能放红糖的，二者并没什么矛盾，营养上也没什么忌讳。并且红糖对于女性也有补血补气的作用，一定程度上还可以提升银耳羹的营养成分。

红糖的香味也比较甜，能够增加银耳羹的风味，让银耳羹的风味更加好，还能添加一些碳水，是一种很好的组合。

银耳羹怎样做

银耳羹的做法如下：

1.将银耳用凉水泡开，一般需要浸泡两个小时左右。

2.将泡开后的银耳洗干净，除掉银耳中间根处比较硬的区域，用手斯成小块，或者是用刀割一切。

3.将处理好的银耳放入锅里，加入适量的水，煲上2小时左右。

4.煲之后的银耳羹，还能够加入适量红糖、枸杞等，增加银耳羹的风味。

银耳羹具备什么功效

银耳羹有下面这些作用：

1.清热健胃：银耳是一味滋补的良药，能够健脾开胃，养阴润燥，针对虚火旺的人群而言，是一种很好的食物。

2.通便：银耳中含有较多的纤维，能够促进胃肠道的蠕动，避免大便干硬，改善便秘的情况。

3.美容养颜：银耳之中富含有维生素C，能够起到加快新陈代谢及其排毒的功效，且银耳中独有的胶质，还具备美容养颜的作用。

银耳羹有什么禁忌

银耳羹有下面这些忌讳：

1.体寒的人群：银耳有滋阴的功效，假如本身就有体质虚寒病症的人群，就不适合再食用银耳羹了。

2.糖尿病：银耳羹一般都会制成甜口的，可能会添加冰糖或者红糖，而患有糖尿病的人群，不太适合食用含糖量过高的食物的。

风寒咳嗽：银耳具有清热的作用，假如已经出现寒症病症的人群，例如出现风寒感冒症状的人群，就不适合再食用银耳羹了。