相信很多人在做可乐鸡翅的时候都会问“可乐鸡翅是先腌制还是焯水”，其实买回来的鸡翅是需要焯一遍水的，除除腥味，那么可乐鸡翅要煮多长时间？

可乐鸡翅先腌制还是先焯水

先焯一下水去除腥，然后进行腌制。

先将鸡翅洗净，再按照料肉比例进行腌制个3.4小时，我用的是cook奥尔良腌制的，甘甜辣的味道，鸡翅也比较脆滑嫩，特别好吃的。

可乐鸡翅要煮多久

可乐鸡翅必须焯水，需要的话焯2——3分钟，冷水下锅。烹饪过程如下：

1.锅中放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵大葱、一匙米酒中火烤开。烧开后用勺拨通浮沫，煮2-3分钟停战。

2.把鸡翅捞出放到厨房纸上拭去水份。

可乐鸡翅要放多少可乐

可乐放一罐就行了，但是这个根据自己的口味耳来定，喜欢甜一点的，建议多放一点。

把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油烧后放入葱姜片和少量生抽，随后放入鸡翅翻炒到变色断生，添加可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到料汁深厚，再开大火，翻炒一下起锅。