研究发现，西兰花的营养价值极高，几乎包括了人体必需的营养素，营养师将西兰花称为“蔬菜皇冠”。接下来，让我们一起来看看吃西兰花都有哪些好处。

抗癌

西兰花在蔬菜中营养丰富。西兰花、甘蓝、萝卜及其包心菜对我们的癌症预防和增强免疫力非常有益。

降脂

西兰花看起来是绿色的，因为西兰花含有大量的可溶性纤维，经常吃西兰花有利于降低胆固醇，发挥良好的降脂效果。

减肥

吃西兰花有利于避免表面发生，对消化也很有帮助，可以有效降低我们的血糖，从而达到减肥的效果。

抗氧化

西蓝花对我们心脏的保养非常有益，西蓝花含有大量的胡罗卜素、玉米黄质等经典，对抗氧化非常有帮助。

强壮骨骼

西兰花含有大量的维生素和钙，对骨骼强壮有很大的帮助。长大的青少年和其中老年人应该多吃。

提高人体免疫功能

西兰花的维生素C含量非常高，不仅有利于人类的生长发育，而且能改善人体免疫功能，促进肝脏解毒，改善人体体质，提高免疫能力，提高人体免疫功能。