香蕉是常见的水果，但是市场上很多香蕉是催熟的，有些香蕉看起来是熟的，但吃起来是生的，那么到底如何判断香蕉熟不熟呢

如何判断香蕉是否熟

1、看

成熟的香蕉皮一般没有香蕉成熟的标志——“梅花点”。

2、闻

成熟的香蕉闻起来像化学品

3、尝

天然成熟的香蕉成熟均匀，成熟的香蕉芯很硬。

4、化妆手法

七分钟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天的香蕉都变成了微黄、鲜嫩的好产品。或者在装香蕉的盒子里注入甲醛气体，几天后香蕉就变黄了。

香蕉的催熟方法

1.如果可能的话，可以买乙烯利回家用于香蕉，香蕉很容易成熟。专家还证明，乙烯利可以用来催熟，对人体无害。

2.把香蕉和成熟的苹果和其他水果放在一起，把它们放在袋子里。过了一段时间，香蕉自然会成熟。苹果的崔熟“功底”很强，这种方法也是百试不爽！因为完美的苹果会散发出一种物质，可以快速改善香蕉。这种崔熟方法是最环保、最干净的方法。

3.20-25゜C是香蕉最好的崔熟温度。如果香蕉在太冷的环境中，很难改善。因此，你可以把香蕉放在温度稍高的通风处，或者在房间里打开加湿器。这种环境更有利于香蕉的改善。

如何保存香蕉不会变黑

1.包裹保鲜膜。能尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保质期。如果没有塑料袋的塑料袋。

2.不要储存在冰箱里，在室温下。低温会使软弱的香蕉表皮细胞冻结开裂，容易发生褐变。

3.香蕉凹面向下，凸面向上。放置香蕉时，整个净重压在压力表面，表皮细胞容易因压力而损伤，因此凹面向下，凸面向上，减少与桌面的接触面。

4.需要强调的是，在整个过程中，要小心轻放，减少香蕉表皮的损伤或磕碰。