鸡蛋是营养价值很高的一种食物，在生活中是比较受欢迎的，那鸡蛋冷水下锅煮几分钟是溏心蛋？鸡蛋冷水下锅还是热水下锅

鸡蛋冷水下锅煮数分钟是溏心蛋

一般煮3-5分钟是溏心蛋。

所谓溏心蛋便是蛋黄还能够流动白煮蛋，这类溏心蛋营养成分非常高，能直接吃，也可以搭配食物一起吃，通常情况下煮溏心蛋的时间不宜太长，过长就全部煮熟了，一般只需要煮3-5分钟就差不多了；而鸡蛋彻底煮熟必须10分钟。

鸡蛋冷水下锅还是开水下锅

提议冷水下锅。

煮鸡蛋时既能冷水下锅，还可以开水下锅，但一般建议冷水下锅比较好，由于冷水下锅，能使鸡蛋在冷水中慢慢提温，由外而里的逐渐缓慢凝结，最终全部熟透；开水下锅鸡蛋会马上遭受热能，进而可能会例外，及其遇热不均匀，进而就会下降鸡蛋的营养。

煮完鸡蛋后要过冷水吗

能够。

刚煮熟的鸡蛋较为烫，这时候不好拿，过一下冷水可以起到很好的降温效果；其次鸡蛋煮熟以后过一篇冷水，可以使得鸡蛋内壳膜和蛋清膜由于遇冷收缩情况不同，而容易形成一定的间隙，进而就便捷拨壳，使鸡蛋吃着比较方便，是一种很好的方式，因此鸡蛋煮熟以后是能够过凉水的。

不过要注意如果鸡蛋例外了，那么就不要过凉水了，最先不卫生，其次过凉水很容易造成鸡蛋的营养成分减少。

一天三顿水煮蛋能瘦吗

能瘦的。

水煮鸡蛋是可以减肥的，关键做法就是一天三餐以煮鸡蛋为主食，随后配上蔬菜、水果、少量烤面包和咖啡饮料，这可以控制饮食，降低脂肪生成，同时在进行一些运动，那么能够很好的消耗脂肪，达到减肥目的，因此只要是合理的搭配，那么一天三炖水煮鸡蛋是能够瘦的。