丝瓜用来煮汤喝可以清热除烦，润肺生津，还有通乳功效，如果加上一些瘦肉，味道会更鲜美，那么下面就来看看丝瓜瘦肉汤的做法

食材

关键食材：丝瓜1根。

其他食材：猪瘦肉50克，食盐，淀粉，清汤，香油各适当。

做法流程

1.将猪瘦肉洗净，切薄片，用淀粉上浆。

2.丝瓜削皮，洗净后切片。

3.在锅里添加适量清汤，大火烧开后放进肉片烧开，撇去汤表层的浮沫。

4.放进丝瓜片，食盐煮熟。

5.浇上香油，装碗即成。

作用

清热化痰，凉血解毒，抗过敏。夏天发生风疹，湿疹，寻麻疹等过敏性疾病的群体要多吃。

成品图