我昨天买了一些淡奶油，准备在家里做蛋糕吃，刚刚打了一些淡奶油，打好的淡奶油可以放多久呢

打好的淡奶油能放多久

一般现做现吃，那样口感和营养成分比较好，确实吃不完的话可以将淡奶油放到冰箱冷藏保存。

淡奶油一般都指能够打发裱花用的动物奶油，淡奶油的脂肪含量在30%~36%，打发成固体状后便是蛋糕上边点缀的奶油了，淡奶油奶香浓郁、味道爽口，是日常生活中的甜点装饰用品，淡奶油现做现吃口感和营养成分最好，吃剩能够冷藏保存，冷藏后建议在1-2日内吃了。

淡奶油应当放冷藏还是冷冻

冷藏保存。

淡奶油要以鲜奶为原材料，经过一系列发醇和生产制作而成，将淡奶油放到冷冻层保存会影响淡奶油的效果，并且冷冻后淡奶油口感会变差，因此，保存淡奶油一般都是冷藏保存。

打发的奶油剩余该怎么办

1、能够做冰激凌

打发的奶油暂时吃不完的话，可将其做成冰淇淋，随后用盒子装起来放到冰箱冷冻保存，这可以增加奶油的可食用期限，而且不导致食材消耗，自己制作的冰淇淋口感和营养也会更好一些。

2、其他方式

如果觉得将奶油制成冰淇淋有些麻烦的话，可以将打发的淡奶油隔水加热，融化成液态，然后倒入密封罐里边冷冻保存，以后做芝士焗饭、奶油高汤或者其它需要使用液态淡奶油的时候就可以取出应用。

打奶油要多久

视具体情况而定。

好的奶油，在娴熟打奶油的人员手上，五六分钟能够打发，不熟练的话，十五分钟上下也能打得差不多。

提议：打奶油较为费劲，提议打奶油用电动打蛋器打，不要用手打，手动打发淡奶油较为费力，用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，并且电动打蛋器的价格比较很便宜，用起来省时省力。