辣椒酱是很开胃的调味菜，在烹饪食物的时候加一点，可以让食物味道变得更鲜美，辣椒酱的做法也很简单，加上豆豉一起做就更美味了，下面就来看看豆豉辣椒酱怎么做又香又好吃。

豆豉辣椒酱怎么做又香又好吃？

准备白酒、紫苏叶、蒜头、姜片、糖、芝麻、黑胡椒、豆豉及其辣椒.

先将辣椒清洗干净，控制水分，然后将姜蒜洗净，同样控制水分，将紫苏叶清洗干净，晒一天，这样味道才能更好。切碎紫苏叶辣椒时，最好戴上手套。切好后，加入适量盐腌制，将大蒜姜粉放在辣椒上，加入一些糖、鸡精、酱油搅拌均匀，然后在锅中加入适量油加热，倒入姜蒜搅拌均匀，之后，你可以准备一些豆豉及其胡椒粉，放入锅中炒几分钟，然后放入胡椒粉中，加入白酒、芝麻，放入密封瓶中储存，表面倒一层油，储存一段时间。

如何保存豆豉辣椒酱

豆豉辣椒酱储存在密封的瓶子里，可以保存很长时间。适当食用豆豉辣椒酱可以补充营养，使身体更健康。

豆豉辣椒酱有什么好处？

发汗解表

豆豉辣椒酱营养丰富，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等。适当吃一些豆豉辣椒酱可以达到出汗解表的效果，进入肺经，使出汗速度快。因此，出现外感风寒后，可以吃一些豆豉辣椒酱。

宣郁除烦

吃一些豆豉辣椒酱也能达到抑郁除烦的效果，适当吃一些可以调节心烦情绪。

缓解疲劳

适量吃豆豉辣椒酱也能改善胃肠道菌群，改善消化功能，缓解疲劳，降低血压，延缓衰老。

豆豉辣椒酱能做什么菜？

豆豉辣酱炒虾

准备盐、姜片、葱、豆豉、辣酱及其虾。

先把虾清理干净，然后把姜片的皮去掉，清理干净，切成片。在锅里加入适量的油加热。把姜片放进去炒，然后加入虾炒，变色。把葱放进去继续炒。加入一些豆豉辣酱。盐炒匀后，你可以从锅里吃。

炒海瓜子豆豉辣酱

准备盐、糖、油耗、豆豉辣酱、辣椒、蒜、九层塔及其海瓜子。

首先在锅里加入适量的油加热，加入加工好的大蒜辣椒，加入一些豆豉辣酱，然后加入适量的水煮沸，海瓜籽煮至壳，然后加入糖、鱼露、油耗，加入适量的九层塔，搅拌均匀后可以从锅里吃。