排骨萝卜汤的功效与作用(补充营养排骨萝卜汤具有丰富的营养成分)

排骨萝卜汤是一道家常菜肴，营养价值丰富，主要食材就是萝卜汤、羊肉、或者葱、姜、香菇等辅料，烹饪方式一般是经过一段时间的高温炖煮而成，很是美味，深受很多人的青睐

排骨萝卜汤营养丰富，富含蛋白质、脂质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，常适当吃排骨萝卜汤有利于补充自身营养。

排骨中含有大量的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素维生素C，这些营养物质可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有强筋骨的作用，一起炖更有利于身体的消化和吸收。

新鲜萝卜富含维生素C，具有良好的抗氧化作用，食物有利于去除损害皮肤的自由基，排骨中的蛋白质和氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，吃萝卜炖排骨也有解毒、美容、延缓衰老的作用，特别适合女性食用。

排骨富含蛋白质食物，食用可为人体生成免疫因子提供原料，提高体液免疫强度，在一定程度上增强自身抵抗力，萝卜富含维生素C，能有效增强中性粒细胞的趋化和变形能力，提高白细胞的杀菌能力，因此吃排骨萝卜汤可以提高人体免疫力。

排骨萝卜汤含有大量的蛋白质、脂质成分、维生素、磷酸钙、骨胶原蛋白及其骨蛋白，其中骨胶原蛋白、骨蛋白是汤中的重要物质，食用后能起到很好的钙补充作用，保证骨骼健康，预防骨质疏松症和骨关节疾病的发生。

排骨萝卜汤营养全面，具有解毒养颜、养阴健脾、提高免疫力的功效。一般人都可以吃，特别适合骨质疏松、骨损伤、儿童和青少年。

如果要用性凉的白萝卜炖排骨，凉气比较重，所以不建议脾胃虚寒的人吃太多，以免造成自己的健康。