贡菜拌香干是一道凉拌菜，鲜辣爽口，非常下饭，老幼皆宜，特别适合高血压、高血脂、便秘的人群食用。

食物

关键食物：贡菜100克。

其他食物：卤香干200克，熟芝麻、盐、糖、醋、酱油、油辣子适宜。

做法流程

1.贡菜冷水浸泡约一小时。

2.将泡好的贡菜切成段，在沸水锅中烫2分钟，取出冷水。

3.香干切条，加入黑芝麻、盐、糖、酱油、陈醋、油辣子拌匀。

作用

清热除火，健脾养胃，祛脂降压，益脑安神，宽肠通便，预防严重贫血。

成效图