芒果怎么做芒果干

方式1：

1.备好芒果、白砂糖、清水。

2.芒果去皮去核切片预留，在小锅内倒进清水和白砂糖，用中火煮到白砂糖溶化，等糖液晾凉再将切好的芒果片放到煮好的糖液当中。

3.将芒果片放在冰箱中冷冻3小时左右。

4.取出芒果片把它摊在阴凉通风处自然风干至表面干躁。

方式2：

1.选择时尽量挑刚熟的芒果，果身较为硬一点的，这样做出来的芒果干不会很糯软，把它去皮去核切片预留。

2.锅中倒进清水和白砂糖，用中火煮到白砂糖溶化，放凉后再把切好的芒果片放入其中浸泡。

3.芒果片浸泡3小时充分吸收了糖水后，把它取出，放到烤网上凉干表面水份，大概1小时左右。

4.将凉干的芒果片放入烤箱，130度左右上下火，先烤一个半小时，再翻面烤一个小时，这时候观察一下芒果片，假如芒果片太干就把温度调至100度，如果太湿就烤多半小时。

5.烤之后取出晾凉，再将其密封放进冰箱。