柠檬鸡爪是一种网红小吃，很多人都自己尝试在家里做，那柠檬鸡爪在做之前是不是要先煮熟呢？柠檬鸡爪煮的话要煮多久呢？让我们一起来看看吧

柠檬鸡爪的鸡爪是否得先煮熟

没错。

柠檬鸡爪在做以前是要先煮的，先把鸡爪煮熟，随后在把煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、圆葱、白醋等多种调味品一起腌渍即可，这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清新，十分的有嚼劲。

鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易进味，并且还能够清除鸡爪原来腥味。

柠檬鸡爪要煮多久

10-15分钟。

将鸡爪解决清理好了以后清水下锅，然后开大火烧开。等水烧开后再让鸡爪在开水冲高温天气煮7-8分钟起锅即可。这个时间刚好能将鸡爪煮熟，同时又能保持鸡爪的Q弹口感，全程大概是10-15分钟，那如果爱吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点。

柠檬鸡爪如何做更好吃

煮后用冷水洗

鸡爪煮好了控水捞出，随后将其放入冷水中清理几次，这样就能使鸡爪的口感更加的Q弹有嚼劲。同时这样还能清洗的鸡爪表层多余的油脂，这样能更利于鸡爪的保存。

除掉脚趾

在对待鸡爪的时候要将鸡爪的脚趾除掉，这样可以使做出来的鸡爪没有腥味，而且还更加的卫生。

将鸡爪切成块

如果想要做出来的柠檬鸡爪更为美味的话，可以将鸡爪切成两半，那样鸡爪吃着就更加的进味，且最好还能将鸡爪上的大骨头剔出来，这样吃起来就更加的方便。

柠檬鸡爪要放油吗

能够不放。

鸡爪本分就含有一定的油脂，所以做柠檬鸡爪的时候是可以不放油的，这样才能使柠檬鸡爪吃着更加的清爽可口。

那如果做出来的柠檬鸡爪比较干的话则可以适量的加一点油，这样就能使调整柠檬鸡爪的口感，使鸡爪吃着更为美味。