杏仁豆腐(杏仁豆腐的做法)

杏仁既可以润肠通便、美容养颜，还可以用于止咳平喘，做成杏仁豆腐不仅有很好的疗效，而且看起来都很有食欲呢

杏仁豆腐(杏仁豆腐的做法)

关键食材：杏仁150克、冻粉100克。

其他食材：山楂糕20克、黄瓜皮25克、番茄25克、淀粉50克、白糖20克。

1.杏仁放进水中浸泡片刻，剥削皮，砸成细泥，随后用细纱布拧出汁，放进碗内。

2.汤锅洗净纵火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬制化后，添加淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒进盘里，冷后切成块。

3.将山楂糕、黄瓜皮、番茄匀称成细丝，摆在杏仁豆腐上。

生津解渴、利肺化痰，止咳平喘、润肠通便。