活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，相较于普通鸡蛋来说，活珠子含有的营养物质都要高于普通鸡蛋，那活珠子可以生吃吗？

不能。

尽管活珠子有很高的营养成分，食用后对人体也有很大的好处，但活珠子终归是正在孵化里的鸡蛋，尤其是不新鲜的活珠子可能会含有大量有害细菌及其寄生虫，直接生吃的话可能会造成感染，从而对身体健康产生不良影响，建议最好还是经过高温加热后再食用。