去外面餐馆吃饭，就点了个干锅牛蛙，吃的时候，牛蛙的皮都没有弄掉，想知道牛蛙的皮能吃吗？

牛蛙的皮是可以吃的。

用热水将牛蛙皮烫洗一边，洗去表面的这一层粘杂物，随后充足煮熟就可以了。不过一般情况下，大家不建议吃牛蛙皮，由于牛蛙皮带有些寄生虫较多，解决不好的话就很容易引发一些疾病了。不愿消耗的话可以把牛蛙皮存着做为药用。