最近市面上茼蒿的价格比较便宜，就去菜市场买了很多茼蒿回来准备慢慢吃，那茼蒿可以生吃吗

菊花能生吃吗？

不建议直接生吃。

虽然菊花不添加有毒物质，直接食用不会引起中毒症状，但菊花本身含有大量的黄酮，直接生吃味道会更苦。

因此，一般不建议直接生吃菊花，在烹饪菊花之前，最好先用开水烫一下，以去除盐酸，这样菊花的味道会更好。

凉拌菊蒿一定要热水烫吗？

建议用开水烫一次。

菊花生长在土壤中，具有一定的土壤、细菌、幼虫等杂质，并含有一定的盐酸。因此，在用于凉拌沙拉之前，你需要先用沸水烫一下。

这不仅可以起到杀菌消毒的作用，还可以去除含有的盐酸，保持菊花的绿色。这样，冷菊花不仅看起来更鲜艳，而且吃起来更脆。

菊花生吃还是熟吃治疗失眠？

都能够。

从中医的角度来看，菊花菜具有安心的作用。食用后能有效减少体内热流，消除心烦，抑制神经中枢系统的兴奋。

因此，对躁热、恐慌、不眠等疾病有一定的改善作用。一般来说，生吃或熟吃都可以。建议根据个人口味和喜好进行选择。如果你想生吃，最好把它清理干净。

如何吃菊花最有营养？

菊花本身就是一种营养价值很高的成分，食用后可以为人体补充各种营养元素，无论是油炸、蒸、汤、粥、沙拉还是饺子。建议根据个人口味偏好进行选择。

但由于菊花含有更多的维生素，维生素不是很耐热，所以在烹饪菊花时也要注意控制温度和时间，以免造成营养的流失。