中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处

榛子苦的原因是什么？

吃榛子时，如果吃苦榛子，说明你吃的榛子变质了，要么被昆虫咬了，要么回潮发霉。榛子不能吃。榛子必须储存得很好。如果储存不当，榛子很容易受潮损坏。

正常榛子的味道是什么？

榛子含有脂肪。因此，吃的时候给人一种酥脆可口的感觉。干果有点甜。榛子和其他干果一样，也含有大量的蛋白质。因此，吃榛子生榛子会有酥脆的感觉，香气绵绵，让人胃口大开。

榛子有什么营养价值？

榛子与核桃、杏仁和腰果并排被称为世界四大坚果，其营养成分远高于其他零食。榛子又称山栗，富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E等营养物质。值得一提的是，榛子含有人体所需的8种氨基酸，远远超过核桃。此外，它还含有钙、铁、磷等各种微量元素，远高于其他干果。

榛子具有很高的经济效益和营养健康价值。榛子含油量达到60.5%，出油率达到40%以上。而且大部分是不饱和脂肪，含量达到95.2%，优于橄榄油和茶油。

榛子有什么作用？

1.榛子本身有一种香味，有开胃菜的作用，含有大量的纤维可以帮助群体消化，含有大量的脂肪可以润滑肠道，预防便秘。

2.榛子含有维生素E，且含量高，达到36%，能减缓衰老，预防动脉硬化，滋润肌肤。

如何储存榛子

1.榛子储存要注意清洁、干躁、通风、阴凉。

2.禁止与汽油、汽油或其他异味物品、毒品、腐蚀性物品一起储存。

3.储存期间要经常检查，防止漏水、水浸、虫害、鼠害。此外，还要经常通风，保持清洁。

吃的时候要注意什么

榛子本身含有油，使脂溶性维生素更容易被人体吸收，对体弱、病后虚弱、饥饿的人也有很好的滋补作用。其维生素E含量高达36%，能有效减缓衰老，预防动脉硬化，滋润肌肤。