引起高血压
盐的摄入量与血压有关。血压升高是导致心脑血管疾病的主要因素。因此,长期高盐饮食会增加患高血压的风险,使人更容易患中风、冠心病等心脑血管疾病。
引起肾脏疾病
盐中的钠和氯通过肾脏根据尿液排出。经常摄入超出身体需要的盐会增加肾脏的负担;盐饮食越大,肾脏负担越重,肾脏损伤的可能性越大,味道越重,患肾脏疾病的风险就越大。
引起骨质疏松
长期高盐饮食的人更容易患骨质疏松症和结石症。如果你经常吃太多的盐,尿液中的钙水平就会升高,从长远来看,它可能会导致软骨和骨质疏松症,并增加骨折的风险。尿液中钙离子的增加也会增加肾结石的风险。
引起胃癌
高盐饮食与胃癌的发病率有很大关系。研究发现,长期高盐饮食患者胃癌的发病率和死亡率较高。此外,日本、伦敦和其他研究证实,盐过高会增加患胃癌的风险。