绿色蔬菜现在是受很多年轻人或者老人喜爱的，青椒就是其中一种，青椒是我们大家最常见的食材了，我们见得最多的就是青椒炒肉丝，青椒炒鸡蛋等。那么大家是否知道青椒的禁忌呢?与其它的功效是什么呢?吃青椒的好处又有什么呢?这些问题就交给小编帮大家解答吧

吃青椒的好处

多吃青椒可以消除疲劳。青椒含有维生素P，可以促进维生素C的吸收。建议多吃青椒，多补充维生素C，补充大家流失的精力，减轻疲劳，补充精力。

青椒又辣又湿又热。当你肌肉疼痛或发烧时，适量服用青椒。吃青椒可以通过出汗来降低体温。而青椒可以缓解肌肉疼痛，当你的韧带拉伤时，可以用青椒治疗。

青椒含有大量的叶绿素，可以与胆固醇发生反应，降低血液中的胆固醇含量。多吃青椒可以帮助我们降低血压和血脂，净化我们的血夜，使我们的血夜更干净。

吃青椒的禁忌

1.青椒含有维生素C，烹饪菜肴时，要注意掌握熟度，采取快速炒法，加热时间不宜过长，以免维生素C损失过多。

2.眼病患者、食管炎、胃肠炎、胃炎、痔疮患者应少吃或禁食；并有热症状或阴虚内热、高血压、肺结核患者谨慎食用。

3.肾炎患者不宜食用辣椒。

青椒的作用

1、解热、止痛

辣椒辛辣温度，可通过出汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。

2、预防癌症

辣椒素是一种抗氧化剂，能阻断相关细胞的新陈代谢，进而停止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发病率。

3、促进食欲，促进消化

辣椒的强烈辣味能刺激唾液和胃液的分泌，促进食欲，促进胃肠蠕动，促进消化。

4、降脂减肥

辣椒中所含的辣椒素能促进脂肪的基本代谢，避免体内脂肪的堆积，有利于降脂减肥，预防疾病。

5、预防坏血病

它含有维生素C、维生素K，能预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

6、净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素。叶绿素能防止肠道吸收多余胆固醇，积极降低胆固醇排出体外，达到净化血液的效果。

7、祛寒祛湿

大多数人会觉得吃了辛辣的青椒后，心跳会很快，皮肤血管会扩张。因此，中医和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

8、消除疲劳

青椒具有缓解疲劳的重要意义，青椒还含有能促进维生素C吸收的维生素P，即使加热也不会流出。