猪心和枸杞搭配熬汤，对人体有很好补益作用，适宜中老年人。

食材

关键食材：猪心200克。

其他食材：枸杞200克、食用油10克、生粉3克、鸡精2克、姜片3克、盐5克。

做法流程

1.将整颗的猪心洗净，再用清水浸泡10分钟。

2.把猪心割开，清除腔内残留，飞水，洗净，把材料放入猪心，放入瓦煲内。

3.盖上盖。放入有适量水，煮2小时即可。

作用

清肝明目、养心安神。

成效图