鱿鱼汤，以鱿鱼为主要原材料，可以和生活中很多的食材搭配煮汤，味道鲜美，营养丰富，有养神、补充营养的功效，尤其适合食欲不佳、精神疲乏、营养不良的人群食用

预防贫血

鱿鱼汤富含钙、磷、铁，有利于骨骼生长和造血，能有效治疗贫血。

降胆固醇

鱿鱼虽然胆固醇含量高，但汁液含量很低。相反，鱿鱼中的牛磺酸会溶解在汤中。牛黄酸能抑制胆固醇在血液中的积累。因此，经常喝鱿鱼汤可以降低胆固醇。

预防血管硬化

鱿鱼汤富含高度不饱和脂肪酸，如EPA、DHA，此外，肉中含有的高量牛磺酸能有效降低血管壁中积累的胆固醇，对预防血管硬化和胆结石的形成非常有效。

抗病毒

鱿鱼汤中含有多肽、硒等微量元素，具有抗病毒、抗辐射的作用。

保持骨骼健康

鱿鱼中含有磷，能形成骨骼和牙齿，促进身体组织和器官的生长和恢复，有利于维持骨骼健康。

滋阴补虚

鱿鱼性温咸，属肝肾经，具有补虚、益肾气、润肺补肾的作用，用于肺肾阴虚。适用于滋补长期体虚或虚损。

改善生育功能

鱿鱼汤富含镁，能提高精子活力，提高男性生育能力。

开胃健食

鱿鱼汤味道极佳，适合餐前饮用，具有很强的开胃作用，适合胃口不好的群体饮用。