菱角煮多长时间才能熟(菱角煮多长时间才能熟透)

菱角的口感甜脆，而且有丰富的营养价值，最简单的食用方式是洗净后放入锅中水煮食用，那么菱角煮多长时间才能熟呢

煮15到20分钟。

菱角本身有一个硬壳，其次大小不同，所以烹饪时间会不同。如果是老菱角，建议多煮一会儿，可以煮得更嫩，味道更鲜美。

1.将菱角用清水清洗干净，然后用盐浸泡半小时以上，再用清水清洗干净，沥干水分预留。

2.在锅中加入适量的水和少量的盐，放入菱角，用大火煮10到15分钟左右。

3.然后将煮熟的菱角放入冷水中制冷，直到冷却后才能直接食用。

煮菱角时，在水中加入一些盐，可以使菱角味道更好，有一定的杀菌作用，但建议不要放太多盐，因为菱角本身有一定的甜味，加太多盐煮不好吃。

将菱角煮至70%成熟，然后用冷水冷却，晾干，然后继续煮，这样可以使菱角更容易剥落。

菱角最好熟吃。

菱角和红薯一样，可以生吃，咬的时候会产生一些糖。虽然可以生吃，但生吃不是吃菱角的最佳方式。

菱角是一种水生花，生活环境不是很干净，因为长期浸泡在污泥中，可能含有寄生虫卵，如果生吃，可能会导致幼虫进入胃，引起感染。

菱角还含有大量的淀粉和蛋白质。这些蛋白质是大豆蛋白，属于大分子物质。人体对这些物质的消化功能相对较差。如果生吃太多，很容易导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。

菱角生长在水中，因此积累了大量的冷空气。如果脾胃虚寒的人再生吃这种冷食，很容易引起体内寒冷过多，导致胃部不适。