藕粉是一种近期十分流行的小吃，风味独特，营养丰富，很多人喜欢吃，但是我最近正在减肥，请问藕粉吃了长胖吗？

一般不会发胖。

藕粉要以连藕为原材料，经磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等形式制作而成食物，其中主要含有碳水化合物，热量非常高，每100克有373大卡左右热量，一般来说吃了是非常容易造成肥胖的。

但藕粉的饱腹感较强，一般一次吃30-50克即可令人产生饱腹感，从而达到抑制食欲，降低热量食物摄入的功效，因此在一般情况下，吃藕粉并不会发胖。