买了几杯酸奶，放在车座位上，但这夏天温度太高了，放了一下午这酸奶就晒热变质了，不知道这晒热了的酸奶还能不能喝呢

酸奶晒热了还能喝吗

能喝。

大部分城市夏天的温度在40度以下，即便放到阳光底下晒，最大温度也就如此了，而酸奶短期内放到温度40度左右的环境下，并不会影响到中的营养物质，也不会生成有害物或出现食物变质状况，只是晒热的酸味在口感和味道上会更酸一些，大可放心喝。

酸奶烫热了可以喝吗

可以喝。

即便将酸奶放到开水中烫热后，短时间内酸奶的营养成分除了活性益生菌被高温杀掉之外，其他的营养成分并不会发生变化，因此烫热了酸奶也是可以安心喝得，只是有利的营养成分降低了罢了。

酸奶加热后为何更酸

1、加热后尝味更明显

一般来说，食物加热后，各种味道都会更容易展现出来，就好比平常把红豆沙加热之后感觉更甜，而将自身酸味的酸奶加热后就显得更酸。

2、益生菌二次发酵

同时在酸奶加热的过程中，其含有的活性益生菌在温度的催进下也会进行二次发酵，造成酸奶越来越酸，那如果发生酸味异常，还伴有豆腐渣样质量时，则不能吃了。

酸奶热了一次还能热吗

不推荐反复加热。

酸奶加热后，如味道、材质都没有发生改变的话，依然可以食用，但不应再反复加热，不然酸奶里的益生菌会反复发醇，造成酸奶变酸，变质，食用可能对健康有危害，最好是热了尽早吞掉，不要放超出2小时。

酸奶不能和什么一起吃

不能跟某些药物一起吃。

酸奶在食物的搭配上适应比较广泛，可任意适当组合，但不宜和一些胃药、抗生素、降糖药、止泻药等同吃，不然其中的酸性成分会影响药力，提议服药和喝酸奶，应间隔2小时以上。

此外喝酸奶本身有促进肠道蠕动，加速消化的作用，喝完酸奶不要吃太多润肠通便的食物，以防腹泻，但少量食用是没问题的。