板栗乌鸡汤是一道常见的菜品，营养丰富，味道鲜甜，很多人喜欢食用，主要食材是板栗和乌鸡，富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，还有补充营养、补肾益精、增强免疫等功效与作用

补充营养

栗子黑鸡汤是一种营养丰富的汤，含有高碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素A、维生素E、维生素C、矿物质等，煮成汤容易消化吸收，所以食用有补充营养的作用。

健脾开胃

栗子黑鸡汤中的栗子和黑鸡进入脾胃经络，味道辛辣，有滋养脾胃的作用。同时，栗子中所含的糖能刺激胃酸分泌，促进消化，缓解消化负担；黑鸡肉中所含的蛋白质可用于胃粘膜，具有保护胃的作用。

补肾益精

中医认为黑色属于水，水走肾，黑鸡进入肾经络，食用有补肾作用，黑鸡还含有精氨酸和锌，也有助于性腺发育，促进精子产生；栗子温、辛、肾经络，吃也有补肾作用，所以长期吃栗子黑鸡汤可以缓解肾虚弱、腰酸腿软、关节不良等不适症状。

协助调经

栗子和黑鸡进入肾经络，有利于肾脏的作用和作用，食用可以补充肾精华，中医说，足够的经血适合肾气，足够的肾精华是足够的经血，所以一些月经不规律的女性可以吃一些栗子黑鸡汤来帮助调节月经。

增强免疫

栗子黑鸡汤富含蛋白质，能补充氨基酸，为T淋巴细胞抗体的产生提供原料和动能，在一定程度上调节免疫强度，增强免疫力。

板栗乌鸡汤适宜人群和禁忌人群

适宜人群

栗子黑鸡汤的主要原料是栗子和黑鸡，材料和常规，一般人都可以吃。

禁忌人群

栗子直链淀粉含量很高，消化相对不那么好，吃太多会加重胃压力，引起胃酸反流，所以胃酸反流群体不推荐食用；一些对黑鸡、栗子过敏的人不能吃；栗子黑鸡汤营养效果太强，建议阴虚内热、体质干热、冷湿痰滞等人群不推荐食用。