鸭脖子是骨肉相间，多为酱卤口味，受到很多人的喜爱。但是很多人不知道常吃鸭脖子很多危害

可能引发淋巴癌

淋巴主要体现在脖子部位，淋巴结会汇聚身体中的细菌和病毒，因此长期大量吃鸭脖子很有可能导致淋巴癌。

减少抗药性

养鸭户为了避免鸭瘟能给鸭注射抗生素，注射的位置通常是鸭脖子周边，因此鸭脖子周边会聚集大量抗生素。吃了含大量抗生素的鸭脖会影响身体抗药性和儿童早熟。

可能引发脏器官病变

一般食用鸭脖为酱卤鸭脖，生产时为了护色和防腐会添加磷酸盐等食用添加剂，在微生物的作用下磷酸盐转化成强致癌物亚硝酸钠，因此长期大量吃鸭脖子很可能引发人体脏器官发生癌变。

可能引起胃肠道疾病

鸭脖子属于酱卤食品没有包装，主要进行散卖。鸭脖子的微生物和保质期也很难进行监管，顾客常吃到不干净的鸭脖可能会造成胃肠道疾病。

不利于身体健康

酱卤鸭脖子味道多为辛辣，常吃会刺激胃作用，加剧肾脏功能，不利于身体健康。

爱吃鸭脖子怎么办

1.除掉鸭皮，在吃的时候注意，有豆形颗粒物一定要除掉；

2.在正规商家买的鸭脖，现吃现买；

3.能够自制酱卤鸭脖，不加添加物；

4.一般一个月可以吃一次；

5.在吃了鸭脖以后可以吃些水果蔬菜，补充维生素和排出毒素。