海参这样的食物，是不是全身都可以吃呢？

并非。

海三不是全部都能吃的。在海三发泡的过程中，需要去除沙嘴。沙嘴是海参的采食器，位于海参的前端。主要成分靠近石壳，身体无法消化。另外需要注意的是，海参的肠道是可以吃的，但是里面有海三未消化的杂质，不能吃。浸泡后需要清洗解决。