去池塘里抓了一直鳄鱼龟好大，想弄来吃，怎么做

蘑菇大蒜焖鳄鱼龟

食物：鳄鱼龟1蘑菇42大蒜1斤酱油适合姜5块盐，鸡精适合少量芝麻油，干辣椒5

做法：

1.先杀死鳄鱼龟，先洗干净

2.将壳与肉分开，壳加排骨炖汤

3.壳此外煲汤

4.姜片，还有泡香菇

5.切肉后，用水捞一下

6.蘑菇、姜、芝麻油、辣椒、油辣椒炒成颜色变色，然后加入肉炒，加入一些泡蘑菇水闷炒，放入压力锅

7.炒完压力锅闷了一会儿，我就用粥，好后把大蒜炒黑，把闷好的肉放在锅里炒黑。

鳄鱼龟炖虫草花

食物：姜适宜，米酒适宜，虫草花适宜，做法：1.锅中烧开水，水开后熄火，将鳄鱼肉皮往下烫。2.趁热撕下外面的鳞片，如果有些地区撕得太脏，再烫一下，直到表皮全部撕下。3.将鳄鱼肉切片。4.洗净锅，再次烧开水，水开后滴几滴米酒，把鳄鱼肉烫一下，捞出鱼腥味.(烫一下就好，时间长了营养就走了)5.将鳄鱼肉、虫草花和姜片放入炖锅中。6.盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。7.喝的时候加盐调味，趁热喝，凉了很腥。