豆腐皮热量高吗(豆腐皮减肥期间可以吃吗)

豆腐皮是生活中常见的一种食材，很多人都喜欢吃，但是我最近在减肥，需要控制热量摄入，请问豆腐皮热量高吗？

非常高。

豆制品是一种高热量的食物，豆腐皮是由豆桨顶层凝固而成，即豆类的精华，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，所以豆腐皮的热量一般很高，每100克大约有447卡路里。

能吃。

虽然豆腐皮的热量很高，更容易引起肥胖，但这并不意味着你在减肥期间不能吃东西，但与其他时间相比，你应该控制食物的数量和频率。

豆腐皮作为一种营养全面、蛋白质含量高的成分，在减肥过程中适当食用，可有效防止饮食控制引起的营养缺乏，因此豆腐皮可以在减肥过程中食用。

豆腐皮中含有胰蛋白酶抑制素，食用后能抑制胃肠消化酶对蛋白质的分解作用。因此，如果豆腐皮吃得太多，或者胃肠消化功能不是很好，很容易引起胃胀、胃痛等不舒服的疾病。因此，豆腐皮一次不宜吃太多。如果胃肠功能不好，就要少吃或不吃。

一般不需要。

豆腐皮在烹饪前，通常浸泡很长时间，如果水，会导致营养流出，影响豆腐皮的营养价值和食用价值，所以豆腐皮浸泡后，一般直接烹饪，或蒸冷食用。

不能。

豆腐酸，表明已经变质，变质食物，不仅会失去原有的食用价值，还会产生有害物质，如果继续食用，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，严重甚至可导致干燥、昏厥、休克，所以豆腐皮有点酸不能吃。