鲍鱼的身上有哪些部位是不能够吃的呢？

内脏部位。

鲍鱼的内脏部位是不能吃的，在贝柱旁边有一团水滴型的阴影乃是内脏所在的位置，由于内脏含有鲍鱼的粪便，同时内脏器官含有光致敏毒素，是藻类叶绿素化合物的分解产物，食用后会对人体导致不好影响，还可能出现一系列的毒性反映。