菠萝蜜可以冷冻保存吗(菠萝蜜果肉可以冷冻保存吗)

菠萝蜜是很多人都喜欢吃的水果，一个菠萝蜜很大一个，买一个一下子也吃不完，要怎么保存呢？菠萝蜜可以冷冻保存吗

菠萝蜜能够冷冻。

菠萝蜜果肉中含水量不是太充足，果子也耐低温，而且将菠萝蜜放到冰箱冷冻后，果肉的香味会变得另有口味，不过经过冷冻后菠萝蜜的营养成分会有部分的流失，菠萝蜜中含有维生素、矿物质、蛋白、糖类物质等营养成分，适当食用对身体大有益处。

视具体情况决定能不能吃。

菠萝蜜可以在冰箱中冷冻，长期将菠萝蜜放到冷冻层则有可能出现冷害的现象，这种情况下是无法继续食用的；菠萝蜜冻了一个月打开后没有出现明显的变化，味道也正常那么可以继续食用。

菠萝蜜放冷冻一般可以保存一个星期或是半个月，是一种较长的保存菠萝蜜的形式。

菠萝蜜的果肉能够耐低温，但经过冷冻后，可能会流失部分营养，假如短期能够吃完的，建议还是尽早吃了。

菠萝蜜冷冻后能吃。

经过冷冻后的菠萝蜜材质比较硬实，吃起来的口感类似冰淇淋，菠萝蜜冷冻后从冷冻室取出后直接食用即可，假如解冻后再食用菠萝蜜会变得软趴趴的，口味不是太好，所以建议菠萝蜜冷冻后直接食用，不要解冻。

准备短期吃完的菠萝蜜可以用薄膜袋密封后放在冰箱的冷藏层保存，低温能够抑制细菌的繁殖，有益于菠萝蜜的短期保存。