手抓饼是一种十分好吃的饼，超市也有速冻的手抓饼卖，对于速冻的手抓饼来说，怎么煎也是一个值得探究的问题！那么速冻手抓饼怎么煎呢

如何煎冷冻手抓饼

冷冻手抓饼很容易煎，直接放在锅里煎，但如果你想煎，在煎的过程中需要注意以下几点：

1.锅具：煎冷冻手抓饼时，最好选择不沾锅进行煎煮，这样煎冷冻手抓饼会更方便。

2.火力大小:冷冻手抓饼煎煮时，不要用大火煎煮，这样冷冻手抓饼很容易煎煮糊。建议用中小火慢慢煎煮，是否滚动为宜。

3.敲击：由于冷冻手抓饼在煎煮过程中会有不同程度的鼓气，煎煮时可以用勺子轻轻敲击饼面，使手抓饼更加松弛。

冷冻手抓饼必须解冻吗？

不需要。

冷冻手抓蛋糕不需要特别取出解冻，因为冷冻手抓蛋糕在生产中不添加太多水，通常添加酥油，酥油不能冷冻成型，所以放入冰箱不能冷冻结晶，取出时不需要解冻。

冷冻手抓饼可以取出煎煮。如果觉得冷冻手抓饼的面团比较硬，也可以先把手抓饼拿出来，常温放几分钟，几分钟就相当于解冻了，这样更方便手抓饼的煎煮。

冷冻手抓饼老粘锅怎么了？

加油，油温高

冷冻手抓饼之所以总是粘在锅里，可能是因为加了油，油温很高的时候就煎了。因为冷冻手抓饼一般不需要放油，更不用说高温油了。

如果这样煎，手抓饼表面的温度会突然升高，内部仍处于冷水平，不能立即加热，导致煎煮过程中出现粘锅现象。

不要选择不沾锅

手抓饼一般是用不沾锅炒的，如果不选择不沾锅，而是用炒锅等锅具，粘锅的概率会很大。

如何制作冷冻手抓饼？

1.加入鸡蛋：冷冻手抓蛋糕可以加入一个鸡蛋，用鸡蛋的香味来提高香味，使冷冻手抓蛋糕的味道和味道更好。

2.加酱：其次，如果冷冻手抓蛋糕的味道更丰富，可以根据自己的需要添加番茄酱、色拉酱、甜面酱等。