如何储存无尽的菠萝?
冰箱保鲜
未完成的菠萝可以先用保鲜膜保存,避免氧化;然后放入温度在7℃以上的冰箱果蔬槽中,最多储存两天。
盐水储存
去皮的菠萝可以放在装满水的容器里,这样水就不会超过菠萝,然后加入适量的盐,但这种储存方法最多可以储存24小时。
用糖腌渍
将切好的菠萝去皮,切成块或块,加入一些糖腌制,或干燥,或干燥,可作为甜点食用,这种方法可以长期存放。
能做罐头
将未完成的菠萝切成大小相近的丁,放入碗中,倒入一汤匙糖,煮沸,冷却,放入瓶盖密封,可保存1~2年。
菠萝果冻
菠萝可以切成碎丁,用清水和冰糖放入锅中,先用大火烧开水,然后用中火蒸半小时左右,放入杯中。冷却后,可以放入冰箱的冷冻层,2小时左右就可以做成菠萝果冻了。
吃菠萝要注意什么
不能吃过多
菠萝含有更多的草酸,过量食用对胃有害,所以吃得适当,不要因为美味而吃太多,影响健康。事实上,无论吃太多的食物都不好,更合适的方法是坚持“中庸思想”,掌握规模,吃得健康。
预浸盐水再吃
因为菠萝含有刺激性糖苷和菠萝蛋白酶,所以应该修复果皮和果刺,把果实切成块,浸泡在稀盐水或糖水中,浸泡糖苷,然后吃。
菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸融合,容易凝固蛋白质,影响消化
并不是每个人都适合吃
菠萝虽然好吃,但酸味强,有凉身的作用,所以不适合所有人。低血压、内脏下垂的人应少吃菠萝,防止病情恶化;怕冷、虚弱的女性朋友最好控制在半个以内吃菠萝,瘦或想增加体重的人不宜多吃。
菠萝的功效和作用
1、减肥
菠萝几乎含有身体所需的所有维生素,16种天然矿物质,能有效帮助消化。菠萝减肥的秘诀在于它富含果汁,能有效酸解脂肪。
2、清理肠胃
菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质,增加胃肠蠕动。
3、美容
丰富的维生素B能有效滋养皮肤,避免皮肤干燥开裂,滋养头发光泽,同时消除人体的紧迫感,增强身体的免疫力。
4、利尿
菠萝中提到的糖、盐和酶有利尿消肿的作用,常服用新鲜菠萝汁有利于高血压;也可用于肾炎水肿、咳嗽痰等疾病。
5、保健
促进血液循环酶,一直可以降低血压,稀释血糖,吃菠萝,可以防止脂肪沉积。消除感冒、发烧、干咳和喉咙痛是感冒最明显的症状。菠萝具有冷却作用,并能有效地保护支气管