黑豆粥是我们生活中常见一类粥制品，营养价值比较高，但是由于黑豆比较硬，煮起来比较难熟，这是很多人比较苦恼的地方，那么煮黑豆怎么快速煮烂？黑豆粥怎么做好吃

煮黑豆粥怎么快速煮

煮前炒一下

黑豆难煮熟大多是因为生黑豆很硬，煮以前文火炒一下让黑豆的香味溢出来，然后再煮，这样既能使黑豆很快被煮熟，又极大的提高了黑豆口感。

煮前侵泡

黑豆含有大量蛋白、维生素、蛋黄素、不饱和酸以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养成分非常高，黑豆较为硬实，直接煮很难将其煮熟，一般建议将黑豆煮前先侵泡一个晚上，把黑豆泡开以后再煮，那样煮的时间比较短。

黑豆粥

材料：黑豆、红豆、花生、芝麻。

做法：

1.提前把黑豆洗净侵泡一晚。

2.红豆洗净侵泡一会儿，花生洗净预留。

3.然后将黑豆、红豆放入压力锅，加适量水煮1小时左右。

4.1小时之后加花生、芝麻继续煮1小时即可。

黑豆黑米粥

材料：黑米、黑豆、百合、花生、薏仁、枸杞。

做法：

1.把黑豆提早洗好泡好。

2.黑米洗好侵泡预留。

3.百合、花生、薏仁、枸杞各自冲洗一下。

4.然后把黑米、黑豆放进锅里煮40分钟。

5.然后再加百合、花生、薏仁、枸杞煮1小时左右即可。

三黑粥

材料：黑米、黑豆、黑芝麻。

做法：

1.将黑豆提早一晚上洗好侵泡。

2.黑米、黑芝麻洗好。

3.然后将黑米、黑豆、黑芝麻一同放进压力锅中煮1-2小时即可。

黑豆枸杞粥

材料：稻米、黑豆、枸杞。

做法：

1.黑豆提早一晚洗净，用水浸泡。

2.稻米，枸杞各自用凉水洗净，浸泡。

3.然后将黑豆放入锅中加适量清水大火煮20分钟。

4.以后倒进稻米继续煮1小时功效。

5.最终加枸杞续煮10分钟左右即可。