红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

补气补血

红枣富含铁，铁是合成血红蛋白的必需元素。红枣粥能补气生血，适合体质虚弱、贫血和女性月经后食用。

宁心安神

枣富含钙、铁和黄酮类化合物，能疏肝理气，镇静心灵，具有明显的镇静催眠和降压作用，适合调理易怒、不安或睡眠不良的情况。

排毒护肝

枣能减少毒性物质对肝脏的损害，适合肝功能较差的群体食用。

止喘抗过敏

枣具有抗过敏作用，环磷酸腺苷能消除支气管平滑肌筋挛，终止哮喘。

护肤抗衰老

枣富含环磷酸腺苷，能调节身体新陈代谢，快速生成新细胞，快速去除死细胞，增强骨髓造血功能，提高血液红细胞含量，使皮肤光滑细腻，光滑有弹性；枣维生素C能促进细胞再生，维生素P能增强细胞抗衰老作用，常喝枣粥能有效抗衰老。