秋季是吃板栗的最佳时节，但是板栗也有很多品种，比如油栗、木栗、香栗等等，那油栗和板栗的区别是什么?油栗和板栗哪个好吃

油栗和栗子有什么区别？

栗子分为油栗子、香栗子、栗子，其中栗子通常被称为栗子，栗子的果实很大，果实材料，果实糖会稍低，壳看起来黑，发光，栗子喜欢昼夜温差生长环境，土壤有机物质和矿物质含量要求高，木材生长基本属于野生状态，所以生长体相对较小。

油栗壳呈深棕色，果壳有油光泽，果肉厚甜，营养全面，含有高糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁等矿物质，以及维生素C、B1、B2等营养物质。

油栗和栗子哪个好吃

看看个人喜好。

栗子和栗子是栗子的一种，事实上，更美味取决于个人口味偏好，一般来说，栗子小，但味道更脆，适合日常烹饪，如栗子炖鸡，栗子含糖量高，相对容易脱壳，通常街上的糖炒栗子，大多使用栗子。

如何辨别栗子的优缺点

1.好的栗子应该表面环境干净，没有虫洞，没有黑块，如果壳颜色深，表面明亮，头发少的栗子可能是老栗子，颜色浅，头发多，表面不太亮，是新鲜的栗子。

2.去除栗子果实的颜色应该是金色或白色，但过于金色的果肉很可能经过化学处理，栗子表面过于透明也可能添加石蜡油处理。

3.建议在购买前尝尝，因为用糖精炒的栗子可能会逐渐变甜，但没有回味，仔细品尝可以尝到苦味，用糖精炒的正常栗子基本上没有苦味。

栗子一天吃多少是合适的

5~8颗为宜。

栗子好吃，不小心，容易多吃，但栗子也适量吃，吃太多栗子身体不适；栗子虽然营养全面，但过量食用也对身体有害，一般来说，栗子一次吃5~8，因为它含有大量淀粉和碳水化合物，吃太多会引起胃不适。