酸枣面是指由野生的酸枣脱掉的酸枣皮制作加工而成的固体饮料。酸枣面的味道酸甜可口，还能够生津化食，清火去热，同时还便于存放，一年四季都可以食用，是人们夏季消暑降火的上上之选。

健脾开胃

酸枣面制作原料是酸枣，吃着酸酸甜甜的，可以保养大众的肠胃，清除积食，开食欲，补充维生素C。

减肥

想要减肥的人群吃酸枣面还可以瘦身清脂，达到出乎意料的减肥效果。中老年长年坚持吃蜂蜜拌酸枣面的话还可以降血压。

排毒养颜

酸枣中所含的大量维生素E，可以促进血液循环和管理生长，使皮肤与头发具备光泽，让脸部皱纹伸展。因此，酸枣具备防病抗衰老与养颜益寿的功效。

益气健脾

常食用酸枣面能够益气健脾，可以改善不佳的面色枯黄的皮肤和削瘦的型体。