柠檬其实大家应该是再熟悉不过了，可以作为一种水果，也可以在烹煮食物的时候放入，而且食用方法也比较方便简单，清水泡柠檬就是比较方便的一种方式，尤其是青柠檬，可以起到很好的增强脑力，消除疲劳以及脚部酸痛的问题，还能够提高身体的抵抗力免疫力。

提高头脑

根据医学报告，由于血液循环功能下降，头部血液循环受阻，阻碍头部细胞的正常工作，导致记忆力下降。柠檬含有水溶性维生素C，具有抗氧化作用，能有效改善血液循环不良的问题。因此，每天吃柠檬有利于增强记忆力，提高思维反应的灵活性。

缓解疲劳

在肌肉疼痛层面，柠檬也有帮助。只有在酸痛的地方用一块柠檬轻轻擦拭，才能缓解疲劳。如果脚疼，将柠檬汁与一盆开水混合浸泡，效果极佳。

增加抵抗力

它含有大量的维生素C和柠檬酸，能促进消化，促进造血功能，提高机体抵抗力。

预防心血管疾病

柠檬酸与钙离子融合成可溶性络离子，可缓解钙离子促进血液凝固，辅助治疗高血压和心肌梗死。

除菌

柠檬含有烟酸和丰富的有机物，味道非常酸。柠檬酸汁具有很强的抗菌作用。实验表明，酸性强的柠檬汁可以在15分钟内杀死海生贝壳中的所有细菌。

促进消化

柠檬还能促进胃蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可以用醋代替醋，做冷盘、凉菜、腌菜等。