吃洋葱可以为身体补充丰富的维生素C，微量元素，对人体健康有很好的补益作用，一般我们都会用洋葱炒肉，或是炒鸡蛋，那么除了这些吃法之外，洋葱生吃好吗?

洋葱生吃好吗

洋葱是能够生吃的。

洋葱含有大量的维生素c和微量元素，但维生素c属于水溶维生素，一旦长期加温便会被破坏。生吃能更好地补充这些营养。

洋葱生吃有什么好处

保养皮肤

生吃洋葱能够利用它含有的维生素c来激活和修复受损的细胞组织，修复皮肤的弹性，让皮肤看起来更红润、富有质感。

利尿

洋葱中含有一种独特的有机物质，在人体内可生成皮苦素。它能起到利尿的作用。

利于糖代谢

洋葱不但糖份低，并且含丰富的纤维和水分，进餐凉拌洋葱会产生饱腹感，补充了大量维生素C，有益于葡萄糖代谢。

增强免疫力

洋葱属于温性食物，因此可以提升人气血，那就可以提升身体的免疫力，从而加速血液的循环。

洋葱生吃如何做

把洋葱洗净，剥去表皮，再切除洋葱头和尾;随后竖着把洋葱切成四瓣，再切成小小块，用纯净水浸泡半小时，降低洋葱的辛辣刺激;最终再把洋葱沥水洗净倒进少量生抽，米醋，香油调料，以个人口味调配即可。

生吃洋葱可以减肥吗

生吃洋葱不能起到直接地减肥作用，但是有辅助作用。由于洋葱本身属于粗纤维的食物，因此食用以后就会促进体内粪便的排泄，那么脂肪就不会堆积在体内，同时还能促使血压、血糖有所改善。洋葱里的维生素C非常丰富，那在降低食物摄入这段时间，可以吃一些洋葱，从而使精神面貌圆润。