紫米粥是我们经常会看到的一种粥，味道很好，那么紫米粥的功效与作用是什么？紫米粥的食用方式和注意事项是什么？

促进消化

紫米粥中含有丰富的纤维，能够有效的推动肠胃的蠕动，提升肠胃的消化功能，可以有效的推动积食的消化，避免积食在胃内沉积所引起的肚胀，还可以有促进排便的功效，使人体里的废物和毒素能够及时的排出，降低毒素被重吸收的风险，推动人体的身体保持健康和轻松状态。

预防贫血

紫米粥中含有丰富的铁元素，能够有效的缓解因严重贫血，推动人体血量的修复，及其缓解人体疲惫乏力，没有活力状态，如果是正处在发育期的青少年的话，还可以促进其正常生长发育，有益于为身体的快速发育提供足够的原料，预防因贫血而造成的发育不全的现象，还一定意义上能增强人体的抵抗力，降低因身体孱弱而生病的风险，能够为人体的生理健康保驾护航。

镇定安神

紫米有一定的安神效果，能够很好的减轻人体的过度紧张，释放压力，使人体从焦虑的情况中恢复过来，宁静人心气，针对神经官能症、精神衰弱、失眠者有很大的作用，如果是感觉内心不安或者紧张焦虑的话，能够喝一点紫米粥来缓解一下情绪，如果是睡前失眠的话，还能有一定的助眠功效。

保护血管

紫米里的含有大量的钾和镁元素，可以有一定的保护心血管系统的作用，能够降低心肌耗氧量。并且紫米里还含有一定的能够降低胆固醇成分，可以促进人体胆固醇含量的降低，有利于减少血液瘀滞情况，修复血流动力，同时还可以缓解血管脆性，降低动脉硬化的风险，可以一定程度上降低血压，如果是高血压和高血脂的人的话，能够食用一些紫米粥。

食用方法

直接煮：一般是直接煮着吃，把紫米粥提早浸泡一晚，之后直接煮，水份要根据自己适合分量添加。

注意事项

适宜人群：一般人群均适合。

禁忌人群：消化不好者。

不宜同吃：黑豆。