做了一道当归炖羊肉来吃，但不知道这当归是否可以一起吃呢？

可以吃。

当归是中药，煲汤可以食用汤水，还可以吃当归肉，有补血活血、调经止痛、润肠通便的效果，可用于治疗血虚萎黄、月经失调、虚寒腹痛、风湿痹痛、肠燥便秘。

但要注意当归不宜女性月经期间、孕妇、腹泻者服用，不然发生不良影响。