虫草花并非花，它是虫草的子实体，是一种真菌类食药材，具有很高的营养价值，虫草花鸡汤营养价值更高，那虫草花鸡汤怎么做呢？

食物

虫草花：100克

其他食物：鸡翅：600克；姜：1块；适量盐；葱：1段：1段；

做法流程

1.鸡翅洗净，放入冷水中煮沸捞出，虫草花洗净；

2.将血鸡翅放入沸水中，小葱一小段，姜拍扁放入锅中，盖上砂锅盖，小火炖半小时；

3.放入虫草花中，再煮半小时，快好的时候放入适量的盐，即可食用。

作用

补血养气，健脑益智，养肝明目。

成效