很多人都是喜欢吃鸡肉的，因为鸡肉不但营养价值高，而且还十分美味。很多人都喜欢吃鸡肝，不过鸡肝是不能吃太多的，那么鸡肝一次性到底该吃多少呢？下面一起来看看。

一天吃多少鸡肝比较合适

蛋黄不超过一个。

鸡肝味道浓郁，是鸡肝，毒素多，吃的时候最好少吃。几乎控制在蛋黄这么重的地方。如果太多，很难消化。

吃鸡肝有什么好处？

1.预防贫血

鸡肝中含有铁，能加速血液再生，从而有效预防贫血症状。

2.缓解视力疲劳

鸡肝还含有维生素A，能维持人体正常生长，促进生殖功能。不仅如此，还有一定的视力保养，防止过度用眼引起的酸涩感，减少用眼疲劳。

3.排毒

鸡肝还含有维生素B2，可参与人体新陈代谢，促进细胞快速生长，改善皮肤状况，促进人体有害毒素尽快排出。

4.提高免疫力

鸡肝中的维生素C和微量元素硒能提高人体免疫力，具有抗氧化作用，抑制肿瘤的形成。

鸡肝的储存方法

鸡肝属于肉，这种食物的保质期很短，很容易受到温度的危害，我们最好把它放在冰箱里，如果鸡肝放在零下18度，它可以储存半年。但我不得不提醒你，鸡肝不能反复解冻和冷冻，因为这将大大降低鸡肝的营养成分，并缩短保质期。

冷冻鸡肝在烹饪时很容易腐烂，所以在冷冻鸡肝之前，鸡肝应先浸泡在盐水中，不仅烹饪时不会腐烂，而且会增加其保质期。

盐水鸡肝的做法

1.首先，我们需要清洗新鲜的鸡肝，鸡肝比较腥，所以需要用白醋仔细清洗，洗4次左右。

2.然后在锅里放入适量的水，加入适量的盐大火烧开。

3.烧开后就可以熄火冷却了。

4.将鸡肝放入冷水中，加入适量姜蒜、米酒。

5.此时继续大火烧开，然后将上面的浮沫去掉。

6.直到鸡肝颜色变成白色，然后就可以熄火炖了。

7.鸡肝洗净后，可放入盐水中浸泡，即可食用。