杏仁既可以润肠通便、美容养颜，还可以用于止咳平喘，做成杏仁豆腐不仅有很好的疗效，而且看起来都很有食欲呢。

食物

关键食物：杏仁150克，冻粉100克。

其他食物：山楂糕20克，黄瓜皮25克，番茄25克，淀粉50克，白糖20克。

做法流程

1.杏仁在水中浸泡片刻，剥皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗中。

2.汤锅纵火洗净，加水，浸泡冻粉，用小火煮沸，加入淀粉、杏仁汁、糖，煮沸后倒入盘中，冷后切成块。

3.将山楂糕、黄瓜皮、番茄匀称成细丝，放在杏仁豆腐上。

作用

生津解渴，利肺化痰，止咳平喘，润肠通便。

成效图