花胶是我们生活中常见的一类滋补食材，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，因此很多人喜欢吃花胶，但很多人却不知道怎么做花胶营养价值才高，那么花胶的做法？花胶的最佳搭配有哪些？

牛奶炖花胶

材料：纯牛奶、花胶、枸杞、红枣、姜片、冰糖。

做法：

1.提早一晚上将花胶泡好。

2.然后将花胶取出洗净，切小块备用。

3.再将花胶放进蒸锅中，加适量红枣以及水，炖1-2小时。

4.1-2小时之后加入适量枸杞、纯牛奶及其冰糖再炖30分钟。

5.30分钟之后待凉即可食用。

花胶骨头汤

材料：花胶、排骨、党参、杞子、淮山、姜、红枣、食盐。

做法：

1.先把浸发好的花胶切块备用。

2.洗净排骨切块，绰水备用。

3.党参、杞子、淮山、姜各自洗净切完备用。

4.然后把花胶、党参、枸杞、淮山、姜片、红枣一齐放进炖盅内。

5.加入适量水，大火烧开。

6.以后转文火炖3小时。

7.最终加适量食盐调味即可。

花胶炖红枣

材料：花胶、黄芩、红枣。

做法：

1.将浸发好的花胶切块备用。

2.红枣去核洗净，黄芩洗净切完。

3.然后将花胶、黄芩、红枣一同放入炖盅。

4.以后加入适量水，大火把它煮沸。

5.待锅中的水沸腾后把炖盅装进去，文火炖3小时即可。

花胶西洋参炖汤

材料：花胶、瘦肉、西洋参、姜片、食盐。

做法：

1.先把浸发好的花胶切块备用。

2.西洋参切片，瘦肉切块。

3.姜片洗净切片。

4.然后把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放进炖盅中加入适量水。

5.大火把它煮沸，煮沸之后转小火炖2-3小时。

6.最终加如适当食盐调味即可。

花胶炖阿胶

材料：花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜。

做法：

1.将浸发好的花胶切块备用。

2.随后整洁的布将阿胶包好，在砧板上砸碎。

3.将红枣去核，桂圆削皮洗净，姜片洗净切完。

4.之后将花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜一同放入炖盅中。

5.再加入适量水，大火把它烧开，烧开后转小火炖2-3小时左右。

6.最终加入适量食盐调味即可。