桂花的气味芳香，可以做香料，也可以调制成干桂花来做桂花蜜，泡水，或者是做成糕点食用，那么桂花可以做成什么糕点呢?

桂花可以制作哪些点心

藕粉桂花糕

准备面粉，藕粉，桂花，牛乳，酵母，白糖，先将酵母白糖放入牛乳里边搅拌到酵母白糖融解，然后把藕粉桂花放进去，搅拌到没有颗粒，再加入一些面粉搅拌到浓稠的面浆情况，倒入有保鲜袋的容器之中，放到温暖的地方发醇，锅里加入适量的凉水煮沸之后，再蒸半个小时左右就可以吃了。

檽米桂花糕

准备食用油，温水，白糖，澄粉，糯米粉，白糖放到一个器皿里边，然后再加入适量的温水搅拌匀称，加一些食用油搅拌一下，澄粉糯米粉放进去搅拌到没有颗粒，随后器皿刷一层油，把糯米糊倒进里面，蒸锅中加入适量的凉水，把菜盘放进去上锅蒸半小时，晾凉之后切成块状，浇上一些糖桂花，再淋上一些蜂蜜就可以吃了。

透明色桂花糕用什么粉做的

准备鱼胶粉，糖及其桂花。

锅里加入适量水油烧热，把桂花糖放进去，让桂花的香味出去，鱼胶粉放到水里面煮溶，再把煮好的鱼胶粉倒入桂花水里面，把桂花隔开出去，再倒入方盘子里边，制冷半小时再拿出来，切成块状就可以吃了。

新鲜桂花能直接吃吗

不能。

新鲜桂花里边单宁成份非常多，进到嘴巴里面便会有苦涩的感觉，需要长时间的熟制解决，直到它涩味消退，才可以制作成各种食品，可以制作干桂花，桂花酱，桂花蜜，糖桂花。

新鲜桂花如何做干桂花

先用一个大的盒子，装一些纯净水，把新鲜桂花放入里边泡，捞起来继续清洗几次，把水分沥干，桂花剪去花柄，放入烤箱里边烘干，晾凉之后就可以了，还可以用微波炉中火烧2次，第1次时间是在三分钟，直到制冷之后再用中火烤2次，时间2分钟，这样做出来的干桂花，色是很漂亮的。