气血不足会给身体健康带来很大影响，所以益气补血是养生的一大重点，喝菠菜猪血汤可以起到很好的补气血作用，下面就来看看菠菜猪血汤的做法。

食材

主料：新鲜菠菜500克。

其他食材：猪血250克，食盐适当。

做法流程

1.菠菜择洗干净，切段，先用热水焯烫。

2.猪血切成小格子，下锅煮开开。

3.在猪血汤中放进焯熟的菠菜。

4.待汤滚菜熟后，加食盐调料即可出锅。

作用

润肠通便，补血止血，可用于治疗大便秘结，痔疮出血，大便出血，鼻腔出血，贫血等症。

成品图