鲫鱼和茄子能一起吃吗(鲫鱼能和茄子一起吃吗)

鲫鱼和茄子都是常见的两者食材，营养丰富。美味可口，有时候会避免不了一起食用，因此想问下鲫鱼和茄子能一起吃吗？鲫鱼和茄子一起吃的好处？

能够一起吃。

从食物味道及成份上来说，鲫鱼性温，主要成分是蛋白、脂质、碳水化合物、纤维、维生素、及其碘、钾等多种微量元素，茄子性凉，其中含有水份、纤维、糖原、维生素、有机物、胡罗卜素等多种矿物质，二者的味道不同，但并不冲突，营养元素之间不会产生不好反映，所以可以同吃。

鲫鱼是一种高蛋白鱼种食物，茄子是蔬菜食物，属于两种不同种类的食物，其中含有的营养元素各有不同，一起食用具有一定的互补作用，日常适当组合食用，有益于均衡营养。

从味道上来说，茄子味道寒性，与平性的鲫鱼一起食用，具有一定的寒性之气，两者搭配食用具备清爽解热的功效，可以清除体内燥热之气，适合一些体质燥热者，或是上火群体食用，有利于缓解不适。

茄子中含有一定维生素P，能够促进人体细胞间的粘着力，提高毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及透水性，从而预防微血管破裂出血，有益于心血管保持正常的作用。而鲫鱼的不饱和脂肪酸同样具有保护心血管的功效，二者适当同吃能够预防心血管疾病。

茄子特性寒性，本来就不适应多食，不适合脾胃虚寒者太多食用，以免加重体内的寒性水平，让身体更为寒性，发生胃部不适，不利于调养身子。

茄子性凉，吃太多容易凉气过甚，因此不适合与同样寒凉的食物一起大量食用，会更加导致体内寒性，可能出现腹疼等症状状况。

常见的寒性食物：柚子、菊花茶、苦瓜、哈蜜瓜、冷食等。

茄子含有大量的纤维，吃太多不好消化，不适合再和苦瓜、芦笋、白菜、豆角等高纤维素的食物一起过多食用，以免加重肠胃负担，造成肚子胀疼等状况。

茄子味道偏凉，不适合与同样性凉的食物一起大量食用，会加重体内的凉气，容易出现腹疼、腹泻等症状状况。

常见的寒凉食物：哈蜜瓜、桔子、螃蟹、甜瓜、柚子、虾等。

不宜和大量高鞣质食物同吃。

鲫鱼中含有许多的蛋白质，与含有鞣质食物同吃，其中的蛋白质会和鞣质成份融合反映，生成无法溶解的鞣酸蛋白，影响肠胃对营养物质的吸收，从而减少营养成分，还可能出现肚子疼、腹泻等状况。

常见的高鞣质食物：野山梨、核桃、石榴、番茄、柿子、葡萄等。