白玉菇除了和肉类一起烹饪外，也适合单独的凉拌，味道鲜美，下面看看凉拌白玉菇怎么做好吃。

食物

关键食品：白玉菇150克

其他食物：青椒、辣椒各10克，葱末、葱段各少量，酱油、米酒、陈醋各3ml，鸡粉1克，芝麻油1ml，盐、食用油各适宜。

做法流程

1.洗净食物，青椒、辣椒切成丝，白玉菇切根，分两段。

2.将适量的水倒入锅中煮沸，加入少许食用油、盐，倒入米酒，倒入白玉菇，煮约2分钟的无花果营养成分直至煮熟。

3.加入青椒、辣椒，煮一会儿，取出煮好的白玉菇、青椒、辣椒，将煮好的材料倒入碗中。

4.加入蒜泥、葱、盐、鸡粉，倒入酱油、陈醋、芝麻油拌匀，直至进味。

作用

开胃健食

成效图