凉薯瘦肉煲是一道味道甜鲜的菜品，主料为凉薯、桂圆肉、瘦肉，老幼皆可食用，还具有补中益气的食疗功效呢！

食材

关键食材：凉薯250克。

其他食材：桂元肉20克、瘦肉150克、姜片10克、清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。

做法流程

1.凉薯削皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。

2.瓦煲注入清水，添加瘦肉，用中火煲30分钟。

3.再加入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。

作用

益气、健脾开胃、清热去火。

成效图